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1 opinião sobre Cabane à Sucre

Doçuras!

Há mais de 10 anos a 'cabane à sucre' secular do Parc du Bois-de-Coulonge é reaberta em março, e os bordos (árvores das quais se extrai seiva para produção de xarope de bordo) recebem novamente torneiras e baldes, conforme a antiga técnica para produzir o famoso xarope de bordo ('sirop d'érable'). Isto acontece todos os anos para promover atividades ao ar livre ligadas à cultura regional e também para arrecadar fundos pra escola Saint-Michel.
Durante 3 finais de semana é possível ver como a seiva dos bordos é recolhida, como o xarope de bordo é produzido a partir da seiva na 'cabane à sucre',

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