Carlos Olmo
Dumpling Stalls in Shanghai
Uma das especialidades mais famosas da culinária de Xangai são os alevinos-bolinho de massa, são bolas de massa cheias de carne ou legumes. Uma das ruas mais famosas de Xangai por a qualidade desses pratos é Wujiang Street (Metro West Nanjing Road). Normalmente vendido em pacotes de quatro bolas e frito instantaneamente, assim que você é sempre muito frescas. As barracas de comida Wujiang tendem a se acumular dezenas de pessoas fazendo fila para comprar e é muito comum ver as pessoas comendo no meio da rua, enquanto caminha, porque a maioria dos postos não mesas ou cadeiras. Os preços são imbatíveis.
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