Vinícola tradicional da serra gaúcha
Em uma de minhas últimas viagens a Caxias do Sul, visitei um amigo que mora no bairro São Ciro. Sabendo de meu interesse cultural em lugares históricos, ele fez questão de mostrar o Chateau Lacave, tradicional vinícola da região. Estávamos sem carro e, apesar da caminhada um pouco cansativa - por ruas de terra, passagens íngremes e sob sol forte - fomos premiados pela bela vista da entrada, com o castelo encravado no meio da densa vegetação. Nos apressamos um pouco para chegar no horário da visita guiada.
A construção é, de fato, bem elegante. Inspirada em um castelo medieval espanhol, começou a ser erguido no ano de 1968, demorando 10 anos para ser finalizado. O idealizador do projeto, o uruguaio Juan Carrau, tinha como objetivo montar uma vinícola de vinhos finos. O negócio prosperou, e a própria vinícola acabou mudando de lugar. O imponente prédio, contudo, permaneceu como restaurante, local de eventos e atração turística.
