Esfiharia Monte Líbano

Apesar das minhas origens não serem árabes tenho uma forte ligação com esta culinária (herdadas da minha avó japonesa!-uma looonga história...)
Comidas e cheiros me remetem constantemente a várias passagens da minha vida e este lugar, me remete à infância, com seu pão sírio fininho, fresquinho, feito na hora que aqui leva um toque de sabor a mais na massa levemente apimentada e temperada, ao kibe com recheio e sabor, não aqueles que são feitos só com o trigo de kibe misturado a carne moída, ao kibe cru limpinho, sem um fiapo de gordura e o trio de pastas (coalhada, babaganush e homus) mais bem feitinhos e saborosos que já comemos! O trio de pastas e o Kibe cru ficam em R$27,00 e R$ 29,00 a porção.