La Tablee des Fouees

A muitos turistas podem parecer estranho quando ouvem falar sobre restaurantes trogloditas, mas em Pays de la Loire esses lugares são muito famosos. Essas cavernas são escavadas na pedra calcária e são transformadas em autênticos restaurantes que servem os mais deliciosos e originais pratos de Saumur.
Especificamente, o Tablee des Fouees é um dos exemplos reais deste tipo de restaurantes. Com uma decoração ambientada na época medieval, este lugar faz as melhores especialidades da região: "rillauds ostras 'cogumelos', rillettes" de Anjou, doces e outros pratos que irão fascinar pelo seu sabor e qualidade.