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Restaurante Asador Portuondo

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O melhor ponto de vista sobre urdabai

O Portuondo Restaurant é um ponto de vista privilegiada sobre o estuário Urdaibai e praia de Mundaka. A partir daí, se o tempo permitir, podemos ver os surfistas metade do mundo que procuram a famosa onda esquerda. Ou apenas pescadores baixos no terraço do restaurante. Estávamos em Novembro, sob um clima em mudança que nos deixou magníficas imagens cheias de luz e cor; também viu a chuva, protegido do calor da lareira. A sorte. O restaurante tem duas salas de jantar no andar de cima. Um dos, estilo minimalista moderno e totalmente envidraçada. O outro, mais tradicional, está integrado nas formas de aldeia que o abriga. É neste último onde Zigor, cozinheiro, apresentou-nos com um menu especialmente bem equilibrado. A primeira maneira de degustação, com mais de rações suficientes, apresentação e excelente serviço. A segunda, pregado selvagem e um bife que certifica a fama de este restaurante para a sua utilização de carvão, uma nota de sabor que também pode ser visto nas kokotxas surpreendentes. A carne foi apresentada em uma grade com carvão que tinham a particularidade de ser muito íngreme, para que possamos provar a carne sempre quente e sem muito fazer. A detallazo. E o menu: Odoloste (salsicha de sangue) em creme de abóbora e cebola crocante. Cogumelos grelhados com creme de cogumelo e quinta ovo do arroz de baixa temperatura com amêijoas estuário e begihandis (baby lula) Kokotxas pescada grelhado, pil-pil e vizcaína molho Pregado selvagem grelhado com vegetais do jardim costeleta grelhada maiores gado, com pimentos assados ​​vermelhos e salada de alface e bolo de tiramisu com cebolinho sorvete de framboesa emparelhado com Ysios Reserva e txakolí Itsasmendi Project Green # 7 Pea. Blog de viagem

El mejor mirador sobre urdabai

El Restaurante Portuondo es un mirador privilegiado sobre la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, y la playa de Mundaka. Desde allí, si el tiempo lo permite, podremos ver a los surfers de medio mundo buscando la famosa ola izquierda. O a los pescadores de lubinas justo bajo la terraza del restaurante.
Estuvimos en noviembre, bajo un clima cambiante que nos dejó magníficas imágenes llenas de luz y color; también vimos caer la lluvia, al abrigo del calor de la chimenea. Una suerte.

El restaurante dispone de dos comedores en la planta alta. Uno de estilo moderno, minimalista y completamente acristalado. El otro, más tradicional, se integra en las formas de caserío que lo alberga.

Es en este último donde Zigor, el cocinero, nos presentó un menú especialmente bien balanceado. Unos primeros a modo de degustación, con raciones más que suficientes, presentación y servicio excelentes. Los segundos, rodaballo salvaje y un chuletón que certifica la fama de este restaurante por su uso de las brasas, una nota de sabor que también pudimos apreciar en las sorprendentes kokotxas. La carne estaba presentada sobre una parrilla con los carbones que tenía la particularidad de estar muy inclinada, con lo que podemos degustar la carne siempre caliente y sin que se haga demasiado. Un detallazo.

Y el Menú:
Odoloste (morcilla) sobre crema de calabaza y cebolla crujiente.
Hongos a la plancha con cantharellus y crema de huevo de caserío a baja temperatura
Arroz con almejas de la ría y begihandis (chipirones)
Kokotxas de merluza a la brasa, su pil-pil y salsa vizcaína
Rodaballo salvaje a la brasa con verduritas de la huerta
Chuleta de ganado mayor a la brasa, con pimientos rojos asados y ensalada de lechuga y cebolleta
Tarta tiramisú con helado de frambuesa

Maridado con Ysios Reserva y txakolí Itsasmendi nº 7

El Guisante Verde Project. Blog de Viajes
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O restaurante portuondo (mundaka) est...

O restaurante Portuondo (Mundaka) está localizado em frente à foz do estuário de Urdaibai no Mundaka.Ofrece própria cozinha preparando uma grade carne ou peixe grelhado e especialidades que são as características reais de place.Its Asador Portuondo grelhado bar, pátio, exterior e interior salas de jantar onde pode saborear as várias ofertas culinárias e também tem um parque infantil.

El restaurante Portuondo(Mundaka) está ubicado frente a la desembocadura de la Ría de Urdaibai en Mundaka.Ofrece una cocina propia de un asador, preparando carnes o pescados a las brasas y a la plancha que son las verdaderas especialidades del lugar.El Portuondo Asador dispone de bar, terraza-jardín, comedores exterior e interior donde poder degustar de las diversas ofertas culinarias y también cuenta con un parque infantil.
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Informação Restaurante Asador Portuondo

Contato de Restaurante Asador Portuondo
+34946876050
+34946876050
Morada de Restaurante Asador Portuondo
Barrio Portuondo s/n, 48360 Mundaka, España
Barrio Portuondo s/n, 48360 Mundaka, España
Site de Restaurante Asador Portuondo
http://www.campingportuondo.com/
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