Foi fundada em 914 pelos Vikings e tem muitos vestígios da época medieval que pertencem a esta época. Se fizermos uma rota com os principais locais a conhecer em Waterford, poderíamos começar pela fábrica de cristal Waterford, que, além de uma exposição, oferece visitas guiadas para aprender como os cristais são feitos. Logo, o que você pode fazer em Waterford, também, é ir ao centro House of Waterford Crystal e aprender como vidro é tratado, elaborado, cortado e polido.
Perto está a torre de Reginald, um dos edifícios mais antigos para visitar em Waterford. É parte do "triângulo Viking" da cidade, e abriga artefatos Vikings, moedas, broches e armas antigas. Outra das atrações de Waterford é a Torre do Relógio. Foi construída em 1861, e está muito perto de Christ Church Cathedral, a única catedral neoclássica georgiana da Irlanda. Não é uma cidade muito grande, então você vai poder conhecer todos os lugares turísticos de Waterford, caminhando: o Treasures Museum, o Palácio do Bispo, o Monte Congreve House e Gardens são apenas alguns exemplos. Se você viajar em agosto poderá ver e divertir-se com o Spraoi (um dos maiores carnaval de rua na Irlanda ). E, sobretudo não deixe de provar seus famosos pãezinhos "Blaa"..