Ghent, na Bélgica, foi considerada a ...
Ghent, na Bélgica, foi considerada a primeira cidade vegetariana no mundo! Este título foi atribuído depois de em 2009, uma proposta de lei na Câmara da mesma cidade, ter vingado e ter sido imposto um dia – a quinta-feira – para o dia vegetariano. Assim sendo, um grande número de restaurantes e todas as escolas e faculdades da cidade servem comida vegetariana neste dia, prática esta que foi implementada face ao estudo e à conclusão de que este tipo de dieta é a mais aconcelhável para uma vida saudável, além de que traz enormes beneces à vida da cidade, ao meio ambiente e à relação entre humanos e não-humanos!
A cidade, que já era uma das mais dinâmicas da parte flamenga da Bélgica, viu assim mais uma iniciativa ser levada a cabo, iniciatica esta que começou já a despertar o interesse de outras cidades europeias que não gostam de ficar na cauda das inovações e melhorias de vida.