Angel

O Angel é um desses restaurantes tradicionais de Santiago que soube fazer uma profunda reforma no local, sem perder a essência da sua boa cozinha.

Não é um lugar dos mais baratos, mas também não é caro (cerca de 40€ por pessoa com um bom copo de vinho), especialmente considerando que continuam servindo os melhores mariscos frescos do mercado.

A carta não oferece inovações, nem promete uma cozinha "fusão", mas tudo é muito bom, desde o arroz (tem um com vieiras e "zamburirñas" que é de morrer, e um com camarão e legumes que é delicioso), até saladas, passando, naturalmente, pelos mariscos e pescados.