Esther
Cantinhos
As levadas são canais de água que percorrem grande parte da ilha. Originalmente criado para suprir a região da água do Sul, muito mais seco do que a região norte. Até meados do século XVI eles começaram a construir estes canais de água ao longo da ilha. No total são mais de 2.200 quilômetros de levada passeios na ilha, então você pode ter uma idéia da magnitude dessa obra de engenharia hidráulica.