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Gastrobar 76

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Gastronhammmm + coquetéis

Acho que, apesar de levar poucos meses aberto, pode-se dizer que se converteu numa visita obrigatória para todos os amantes do conceito “gastrobar” acompanhado de uma boa bebida (gin tonic no meu caso).

O lugar é magistral, em frente do Parque del Oeste, e com grandes vidros que fazem que o ambiente tenha um tom alegre superadequado. Decoração no estilo Nova York, totalmente sofisticada, com luzes coloridas (para muitos isso dá um toque brega). Está dividido em duas partes: restaurante e bar. Mas atenção, não é o típico restaurante que se perturbam de você passar ao bar e pedir algo para comer. De fato, o tratamento é mais que excelente, às vezes até demais, hehe. Que é isso de chamar senhor um rapaz como eu? Esse detalhe não me convence, mas tudo bem... vamos ao que realmente importa: a comida e a bebida.

Pedimos três gastrotapas absolutamente memoráveis: batata com trufa e foie ao Almagnac com ovos poché, Burrata de Salerno com tomates selecionados e azeite moscatel de Alejandría e um Tartare. Tudo espetacular. E isso é, precisamente, o que faz do 76 um lugar perfeito para tomar um bom gin tonic. Tem uma ampla variedade, tem um ambiente perfeito e, acima de tudo, tem uma cozinha para acompanhar e que, como dizia, é difícil de esquecer. Optei por um Fifty Pounds com Fever-Tree, uma bebida muito simples. Esta genebra se pode definir como muito trabalhada e tremendamente equilibrada. Não tem gosto de nada diferente a uma genebra nem de colônia.

Como disse, um autêntico imprescindível para os amantes do comer bem e beber bem. Mas uma coisa: Vá com a carteira preparada.
Gonzalo Moreno
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Informação Gastrobar 76

Contato de Gastrobar 76
+34915497536
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Morada de Gastrobar 76
Pso Pintor Rosales, 76, 28008 Madrid, España
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Horário: Gastrobar 76
seg 10:00 - 1:00
ter 10:00 - 1:00
qua 10:00 - 1:00
qui 10:00 - 2:30
sex 10:00 - 2:30
sáb 12:00 - 2:30
dom 12:00 - 1:00
Site de Gastrobar 76
http://www.gastrobar76.com/
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