Em Yerevan, perto de Praça da República, está o Vernissage que é um mercado onde você pode encontrar cartazes, crachás, medalhas com propaganda soviética, etc. Mas do Vernissage, vou dizer-lhe em outro momento. Hoje um contar-lhes sobre um "restaurante". Se você começar a buscar através das paradas do Vernissage da Praça da República, você vai descobrir que há uma parte do mercado dedicado a pintores, alí mesmo, à esquerda, debaixo de um toldo azul, você vai ver uma porta pela qual entram e saem pintores com e sem quadros, se você olhar, você vai descobrir um dos lugares mais fascinantes da cidade.
A Arménia é, infelizmente, um bastante machista (ainda uma mulher ir sozinha a um bar ou a fumar na rua é desaprovado), mas neste restaurante isso não importa, a dona do restaurante é a que manda, cheia de energia e muito boa cozinheira, vai te oferecer peixe, Dolma (rolinhos recheado com couve-flor com carne e arroz), queijo, carne, verduras na conserva de vinagre ... Um bom copo de vodka (feito pela casa) e um guardanapo de papel pelo modesto preço de um euro. Está aberto todos os sábados e domingos como o Vernissage. Se você encontrá-lo, entra e desfruta de uma viagem gastronómica no tempo. Bem, pessoalmente, vocês vão conhecer a mulher que alimentou-me sábado após sábado durante a minha estadia neste país desconhecido.