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Restaurantes em Sainte-Famille

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2 lugares onde comer em Sainte-Famille

Restaurantes en Sainte-Famille
Cabane à Sucre Familiale
As "cabanes à sucre" são muito tradicionais e populares na província de Quebec. Algumas são dedicadas somente à extração da seiva dos bordos para a fabricação do xarope de bordo, mas outras, como a Cabane à Sucre Familiale, são restaurantes que proporcionam toda uma experiência rodeada na culinária e na cultura locais. A Cabane à Sucre Familiale abre de março a maio, a época da extração da seiva dos bordos. Servem dois almoços e uma janta por dia, e o programa inteiro dura até 5h com degustação de "tires d'érable", demonstração do processo de fabricação do xarope, refeição, caminhadas, danças e brincadeiras. As refeições consistem em sopa de ervilhas, feijão, carne de porco, torta de carne, presunto, salsichas, omelete, batatas, orelhas de porco e tudo com muito xarope de bordo! De sobremesa, crepes com xarope. Eles não servem bebidas alcoólicas, mas os clientes podem levar o seu vinho ou sua cerveja. A cabana tem também uma lojinha que vende produtos à base de xarope, além de latas do próprio produto. Como as refeições tem hora marcada para serem servidas, é necessário fazer reserva.
Restaurantes en Sainte-Famille
Relais des Pins
Este restaurante é também uma das tradicionais 'sugar shacks', ou 'cabane à sucre', onde a seiva dos bordos é processada para a produção do xarope de bordo, o produto mais famoso do Canadá. A partir de fevereiro/março, quando a neve começa a derreter, a cabane à sucre começa a funcionar e iniciam também as atividades, como almoços tradicionais, demonstrações do processo, festas e degustação do 'maple taffy' ('tire d'érable'). No verão, brunch é servido aos finais de semana, e além de ser muito gostoso também é um buffet livre! Com feijão, torta de carne, batatas, presunto e bacon, ovos, saladas, panquecas e torta de açúcar - e xarope de bordo em tudo que se quiser. O Relais des Pins tem mais de 50 anos e além do restaurante e da cabane à sucre tem uma lojinha e uma área de floresta de bordos, onde é bem bonito e interessante passear.
Atividades em Sainte-Famille
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