Berinjela Gourmet Sandwich

O Berinjela Gourmet é um restaurante bem agradável com opções de café da manhã, almoço e janta.

As opções para vegetarianos são inúmeras e muito saborosas. Eu recomendo muito um sanduíche chamado Santorini. É uma mistura de berinjela com abobrinha grelhada no pão de milho e acompanha uma salada verde com maionese temperada. É simplesmente fantástico. Os sanduíches de salmão são excelentes também. Para quem opta pelos sanduíches, o restaurante dá a opção de uma mini sopa com preço mais barato. A opção de sopa muda todos os dias e a minha favorita é a de batata com espinafre.

O local é pequeno, mas muito confortável e fica no bairro da Trindade em Floripa.