Fabrica Maravillas

Realmente este brewpub é um sucesso, considerando a quantidade de gente que estava lá num final de tarde de domingo. Conseguimos um minúsculo espaço no balcão para conhecer as produções próprias. Eles não possuem um test row, mas a moça que estava trabalhando foi super simpática em nos deixar provar um pouquinho dos chopes que estavam disponíveis. Provamos uma Pale Ale (com bastante lúpulo para o estilo, quase uma IPA), uma weiss (que estava contaminada), uma bitter um pouco fora do estilo, uma red ale (a melhor daquele dia) e uma black opa (que na verdade era uma stout). Ainda com os pequenos problemas, as cervejas em geral são boas, talvez seja mais uma questão de comunicação na hora de explicar os estilos.

Esta é uma verdadeira fábrica de maravilhas!
No meio de Madrid está este bar, que na onda das cervejarias artesanais, fabrica a sua própria cerveja. Mas não a faz em outro lugar, e sim ali mesmo. É possível aprender sobre lúpulo, tempo de fermentação e graduações alcoólicas com os atendentes. As cervejas tem nomes divertidos, como Malasaña (pelo bairro da cidade) e Cabrona (uma das preferidas). Além de ser um excelente lugar para estar com amigos ;)