Cava Baja

Deixamos Porta Fechada e vamos a caminho de duas praças que já veremos a Praça dos Carros e a Praça da Paa, entramos por uma rua que sem dúvida é uma parte fundamental da história de Madri: a Cava Baija.
Você não pode partir dessa maravilhosa cidade sem ter passeado por esta rua, onde há mais de 500 anos passeavam cavaleiros montados em seus cavalos, moços de comécio ilegal, prostitutas, bisbilhoteiros e ladrões. Iam buscar água que se servia nas fontes das proximidades ou em riachos e bebedouros ao uso ou apenas para ver o que conseguiriam nesse ir e vir.
Nesta rua, atualmente, tem tabernas e restaurantes mais tradicionais desta cidade: antigas pousadas como a “La Posada del Peine”, convertida em lugar de ócio e descanso; tabernas reformadas onde se degustam velhos e suculentos caldos e restaurantes tão famosos como Casa Lúcio, que se honra por receber diariamente algum membro da família real espanhola.

Nesta Calle, cada porta é um bar de tapas, um restaurante ou simplesmente um local para beber um copo com os amigos.
Ao Domingo à noite é local de eleição dos madrilenhos e simplesmente enche-se. Com bares de tapas mais requintados e outros simplesmente famosos, esta Calle consegue ter um pouco de tudo e acima de tudo, dar-nos uma Madrid mais requintada...