Pizzeria Calvino

O Antica Pizzeria Calvino é uma instituição em Trapani, tem a fama de fazer as melhores pizzas da cidade e na verdade, na minha vida que eu tinha tentado umas pizzas como do Calvin e é o que eles servem aqui, aparentemente, uma autêntica pizza Trapani, que é diferente de qualquer outra cidade italiana.É no piso térreo de um prédio na rua núncio Nasi, no entanto, a distribuição do local parecia de uma casa (como já li, o local era antigamente um bordel). Um longo e estreito corredor dá acesso a pequenos salões equipados como salas de jantar (cada um com 2 ou 3 mesas). A decoração é bastante vulgar: toalhas de papel, copos de plástico...Aqui você só pode comer pizza, mas...

Conheci Gianni em um ônibus, indo de Palermo para Trapani . Com essa melodia pura sotaque que os sicilianos, conseguiram convencer-me que ninguém iria me mostrar a cidade como ela. Guiou-me para o Albergo Messina e nós éramos em 7 para o jantar. Verão total em Trapani, levei uma balsa para a ilha de Favignana, viajou de bicicleta, então eu voltei e comecei a esperar.Gianni chegou oportuna e me perguntou se eu gostava da pizza.