Txakoli Restaurant

A Taberna Txakolina é um dos muitos lugares na Calle Cava Baja onde você poderá comer pintxos, mas garanto que é um dos melhores.Os "pinxtos" são um "aperitivo" em cima de um pedacinho de pão, por exemplo: o de queijo brie com jamón serrano e geléia de frutas do bosque é o pedaço de queijo enrolado pelo jamón e com geléia dentro do "rolinho", tudo isso em cima de uma fatia de um pão de sal.

A oferta de pintxos é abundante (entre 20 e 30 tipos), alguns servidos frios, como o de salmão com vinagrete, e outros quentes, como o mini-hambúrguer, ou o de San Jacobo recheado com carne. A "croqueta de queso gorgonzola" é uma das maiores delícias. A grande especialidade deles é a "Bomba", que é feita de purê de batata e recheada com carne moída.