Sófia

É a capital
e maior cidade da Bulgária, ir conhecer Sofia é ver-se rodeado pelo Monte
Vitosha ao sul,
a montanha Lyulin ao oeste e as montanhas dos Bálcãs ao
norte.

Um dos
fatores que atraem o
turismo em Sofia
é uma das capitais mais
antigas da Europa e também tem uma rica história que remonta ao século VIII. C.
Uma das melhores épocas para
viajar a Sofia
é ao redor de 17
de setembro, quando é comemorado o dia da capital e o 4 de janeiro, quando a
cidade celebra que, em 1878, foi libertada da dominação otomana pelas tropas
russas.

A
própria cidade é um importante centro religioso, já que é a sede da Igreja
Ortodoxa da Bulgária e tem a Catedral Alexander Nevsky, uma das maiores
catedrais do mundo Ortodoxo que você não pode perder se você está
visitando
Sofia.

A cidade
também tem uma das maiores coleções de museus na Bulgária, você pode conhecer
um pouco mais nas guias de Sofia.

Outra razão
pela qual merece

visitar Sofia
é a sua cozinha. As
Sopas são comuns e os produtos lácteos são um importante ingrediente na cozinha
búlgara. Alguns dos pratos são Tarator, uma sopa fria feita com
pepinos em
pedaços , endro, nozes trituradas, alho, azeite e iogurte batido com água;
Shopska Salata,a mais famosa salada búlgara; lukanka salsicha típica do país ou
Guiuvech, que é carne de vaca ou de porco, tomate, pimentão e ervilhas, todos
preparados no forno em uma panela de barro.

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